精油是從植物的花、葉、莖、根或果實中，通過水蒸氣蒸餾法、擠壓法、冷浸法或溶劑提取法提煉萃取的揮發(fā)性芳香物質(zhì)。精油有分稀釋的（復(fù)方精油）和未經(jīng)稀釋（單方精油）。

　　亞臨界萃取利用亞臨界流體沸點(diǎn)較低的特性，常溫提取、低溫脫溶，通過提高工藝過程的真空度，使萃取溶劑在10～50℃的溫度下快速蒸發(fā)，且萃取是在密閉條件下進(jìn)行，因而“熱敏性”成份不變性、不氧化，是天然產(chǎn)物活性成分“高效、保質(zhì)”萃取的理想技術(shù)。

　　超臨界CO2萃取雖是較為理想的方法，具有萃取能力強(qiáng)、提取率高、產(chǎn)品品質(zhì)好等優(yōu)勢，但必須在25MPa以上的超高壓狀態(tài)下才能進(jìn)行。極高的壓力限制了設(shè)備有效容積的放大，同時，較高的設(shè)備制造和運(yùn)行成本制約了該技術(shù)在天然產(chǎn)物有效成分生產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用。

　　亞臨界萃取利用亞臨界流體沸點(diǎn)較低的特性，常溫提取、低溫脫溶，通過提高工藝過程的真空度，使萃取溶劑在10～50℃的溫度下快速蒸發(fā)，且萃取是在密閉條件下進(jìn)行，因而“熱敏性”成份不變性、不氧化，是天然產(chǎn)物活性成分“高效、保質(zhì)”萃取的理想技術(shù)。

作者：佚名　來源：中國油脂網(wǎng)